ทำเค้กวีแกนให้แฟนแทนของขวัญเดิมๆ ดีกว่า | Articles | SLC Clinic คลินิกเสริมเสริมความงาม สวยอย่างมั่นใจ

Articles

ทำเค้กวีแกนให้แฟนแทนของขวัญเดิมๆ ดีกว่า

15 ก.พ. 2561 16:14 น. | เปิดอ่าน 3,691

เชื่อเลยค่ะ เชื่อเลยว่ายังมีอีกหลายคนที่ยังไม่รู้จักคำว่า “วีแกน” หรือบางคนอาจไม่เคยได้ยินคำนี้เลย
แต่ในคนที่รับประทานอาหารคลีน หรือรับประทานมังสวิรัติ น่าจะได้ยินและรู้จักคำนี้ดี

โดยปกติที่เราจะรู้จักการรับประทานมังสวิรัติ คือไม่รับประทานเนื้อสัตว์ รับประทานพืช ผัก ผลไม้ แต่ยังสามารถรับประทานนม เนย ชีส และไข่ ที่เป็นผลผลิตจากสัตว์ได้ปกติ ซึ่งเราเรียกว่าเป็นการรับประทานมังสวิรัติแบบ Veggie

แต่ “วีแกน” คือการรับประทานมังสวิรัติที่ไม่บริโภคเนื้อสัตว์เลย เน้นรับประทานพืช ผัก ผลไม้ รวมถึงไม่รับประทานอาหารที่เป็นผลผลิตมาจากเนื้อสัตว์ ตั้งแต่ นม เนย ชีส ไข่ หรือแม้แต่น้ำผึ้ง และยีสต์ เหตุผลที่คนหันมารับประทานวีแกนก็เพื่อรักษาสุขภาพ และไม่ทำร้ายสัตว์ด้วย

เป็นสาวรักสุขภาพแล้ว สุขภาพแฟนเราก็รักและเป็นห่วงด้วยค่ะ จะให้ของขวัญพิเศษก็ไม่อยากให้ที่ซ้ำซากจำเจแล้ว ก็ต้องพิเศษและแปลกใหม่กันหน่อย วันนี้เลยจะมาแนะนำคนที่อยากเอาใจแฟนแบบใหม่ด้วยการทำเค้กวีแกนแสนอร่อย และจะต้องอร่อยเวอร์ๆ ไม่เพียงแค่แฮบปี้ที่ได้ทำเค้กให้แฟน แต่ยังทำให้แฟนสุขภาพดีไปอีกด้วย ซึ่งเค้กวีแกนที่อยากเอามาให้ลองทำ ก็เป็นเค้กที่ทำได้ง่ายแสนง่าย ไม่จำเป็นต้องมีเตาอบก็สามารถทำได้นะค่า

มาที่เค้กวีแกนชิ้นแรกกันเลยดีกว่าค่ะ เค้กที่ทำง่ายแสนง่าย ส่วนผสมส่วนใหญ่ก็เป็นผลไม้หาซื้อได้ไม่ยากค่ะ แต่ถ้าใครไม่ชอบฟักทองก็แนะนำให้เลี่ยงทำเค้กวีแกนชิ้นนี้ไปที่ชิ้นที่สองเลยนะค่า

The 3 Musketeers

ส่วนผสม
1. อัลมอนด์
2. วอลนัท
3. อินทผลัม
4. มันหวาน
5. น้ำมันมะพร้าวออแกนิกส์
6. กลิ่นวานิลลา
7. ถั่วแดง
8. ฟักทองญี่ปุ่น

ขั้นตอนการทำ
ตัวฐานเค้กนำอัลมอนด์ วอลนัท และอินทผลัม ปั่นเข้าด้วยกัน จากนั้นอัดเป็นฐานของเค้ก แช่เย็นจนเค้กเซตตัว หลังจากนั้นตัวเนื้อเค้กชั้นแรกนำมันหวานบดผสมกับน้ำมันมะพร้าวออแกนิกส์ เติมกลิ่นวานิลลาลงไปนิดหน่อยให้ได้ความหอมหวาน ต่อมาเนื้อเค้กชั้นที่สองบดถั่วแดงกับน้ำมันมะพร้าวออแกนิกส์ และเติมกลิ่นวานิลลาเหมือนเดิม และชั้นสุดท้ายบดฟักทองญี่ปุ่นและบีบเป็นรูปทรงด้านบนเนื้อเค้กตามใจชอบ

มาต่อกันที่เค้กวีแกนชิ้นที่ 2 ด้วยส่วนผสมหลักของเค้กชิ้นนี้จะเป็นราส์ปเบอร์รี่ ที่เอาใจคนชอบความเปรี้ยวเป็นพิเศษ แต่ก็ไม่ได้เปรี้ยวจ้าขนาดนั้นนะคะ มีส่วนของทาร์ตที่ยังคงตัดกับราส์ปเบอร์รีได้อย่างดีเลยค่ะ

ทาร์ตราส์ปเบอร์รี่

ส่วนผสม
1. อัลมอนด์
2. วอลนัท
3. อินทผลัม
4. ราส์ปเบอร์รี่
5. เกาลัด
6. ถั่วเขียว

ขั้นตอนการทำ
ตัวฐานเค้กนำอัลมอนด์ วอลนัท และอินทผลัม ปั่นเข้าด้วยกัน จากนั้นอัดเป็นฐานของเค้ก แช่เย็นจนเค้กเซตตัว หลังจากนั้นเนื้อเค้กให้นำเกาลัดมาบดผสมกับถั่วเขียว ต่อมาบดราส์ปเบอร์รี่ให้ละเอียดพอสมควรให้อยู่ชั้นบนสุดของเค้ก

สุดท้ายเค้กวีแกนที่เราแนะนำค่ะ ทาร์ตผลไม้รวม เอาใจคนชอบกินผลไม้ อันนี้เป็นเค้กที่น่าจะทำง่ายที่สุดในทั้งหมดที่เราแนะนำเลย เราว่าอันนี้น่าทานสุดเลยค่ะ มีสีสัน มีผลไม้รสชาติเปรี้ยวหวานน่าทานมากที่สุด